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Bueno, bueno… resulta que llegas a casa y tienes 20 minutos para comer pero pasas de un sándwich o de abrirte una lata de mejillones y empezar a mojar pan en la salsita ¿no?, que yo sé que sois de esos que os gusta la salsita y un buen barquito de miga empapao ¿eh?, no lo neguéis. Que preferís un buen plato de pasta calentito, jugosito y con to sus avios… pero tenéis 10 minutos para prepararlo ¿verdad?, ¿Que si puedo ayudaros con una receta güena güena y fácil?, pos claro ome, pa eso estamos.
¡Buenas a todos! Ya tenemos nuevo proyecto subido al portafolio.
En este caso se trata de la web de Birding Sevilla, un programa de Turismo de la Provincia basado en la observación de aves y el turismo de aventura en plena naturaleza, concretamente en la sierras de Sevilla.
El acceso aquí, espero que os guste, un saludo.
Hace ya bastante tiempo estuve en Padua, Italia, con una beca Leonardo de tres meses. Allí conocí a bastante gente, aprendí italiano (aunque ahora no recuerde niente), hice turismo y me impregné de la cultura italiana. Y uno de los mejores inventos del país de la bota son sin duda los spaguetti a la carbonara, a ver quién es el guapo que puede decir que no le gusta un buen plato de pasta al dente humeante con su bacon bien fritito… ummmm.
Y puesto que la categoría de “Cocina” de mi blog está un poco raquítica (como hilo los adjetivos ¡¿eh?!, que ironía fina, que prosa…) he decidido engordarla 
subiendo mi receta de este plato universal y delicioso.
Mi amigo y socio, Pedro J. Saavedra, va a realizar en breve una exposición de fotos en La Habana, Cuba. La temática gira en torno a dos ciudades, Sevilla y La Habana, retratadas por la particular visión de Pedro. Me pidió que le escribiera algo a modo de nota de prensa para los medios cubanos y salió esto:
Pedro busca la belleza. La busca incesantemente, desde hace ya muchos años, sin descanso. De naturaleza inquieta y emprendedora, se levanta cada mañana con esa obstinada manía de escudriñarlo todo, casi obsesivamente, en busca de lo bello.
Podría decirse que lo tiene fácil viviendo en Triana y trabajando en Plaza Nueva, de Sevilla hablamos. Cada día cruza el río por ese grandioso puente y contempla las dos sevillas enfrentadas, la gente pasando, el reflejo del agua, el sol recortando la estampa de la Giralda… un escenario inigualable para empaparse de hermosura.
Por fin se puede ver online ACE – Web & Interactive Design, mi nuevo portafolio:
En él recojo los trabajos más interesantes que he desarrollado hasta la fecha e iré subiendo, muy pronto, los proyectos más recientes.
Espero que lo disfruteis
Pues sí, después de mucho tiempo alejado de mi blog he decidido retomarlo. La verdad es que lo que pasó frenó en seco algunos proyectos que tenía en mente: mi propia web, un proyecto sobre música, temas de diseño, mis últimos viajes y sus respectivas fotos, seguir colgando recetillas, etc.
De momento, para ir abriendo boca, añado el temazo de mi amiga Inma, espero que el proyecto para el que fué concebido vea pronto la luz.
He vuelto para quedarme.
PD: Te echo de menos Papa, TQ.
No tengo ganas de hacer la cena, no tenemos nada en la nevera, yo con un sandwich voy sobrá… total que me tuve que remangar, poner manos a la obra y esto fue lo que salió.
Para hacer un buen plato de patatas Norrebo sólo hace falta pillar lo que tengas a mano y hacer un buen revoltijo. En mi caso quedaba un poquitín de bacon, patatas, una miajina de queso el cigarral (un clásico) y un solitario huevo, triste y ojeroso sin más compañía huevil.
Cocí las patatas y después las pasé por aceite bien caliente para que estuvieran en ese punto intermedio extraordinario, blanditas y desahaciéndose pero a la vez un punto crujientes y tostadas. Después añadí el bacon muy picadito y luego el queso en virutas para que se deshiciera. Cuando ya estaban todos en su salsa, la mar de agusto, decidí añadir el huevo, para que se sintiera acompañado. Y bien que lo recibieron, sí. Por último un toque de perejil y a la mesa, ¡Ummmm… delicioso!
Por cierto, si el nombre de la receta os suena de algo dejad de haceros el sueco
Faemino y Cansado…sin palabras 
